Resep Makanan Udang Rica Masak Pedas

Berikut adalah resep makanan Udang Rica Masak Pedas. Udang merupakan salah satu hewan air yang banyak diminati masyarakat Indonesia. Di Indonesia sendiri terdapat udang air tawar yang biasa hidup di sungai dan udang air laut. Tapi hati-hati udang kadang menyebabkan alergi pada seseorang. Udang segar memiliki banyak kandungan gizi antara lain: protein, lemak, energi, kalsium, karbohidrat, vitamin A, B1, C, zat besi dan fosfor. Jadi bisa dibayangkan manfaatnya untuk tubuh kita terlebih setelah diolah menjadi resep makanan udang pasti lezat.

Sebelum kita mengolah resep makanan udang alangkah lebih baik kita membaca terlebih dahulu berbagai manfaat udang bagi kesehatan tubuh kita antara lain:

1. Menjaga kesehatan kuku, kulit dan rambut kita
Udang mengandung kadar protein yang terdapat dalam setiap sel dan jaringan sel udang yang sangat bagus untuk mengganti sel tubuh kita yang rusak seperti kuku, kulit dan rambut kita daripada anda membeli kosmetik dengan harga mahal, kadar mineral dalam udang juga banyak, namun udang rendah kalori sehingga aman dikonsumsi bagi anda yang sedang menjalani program diet.

2. Memiliki kadar energi yang tinggi
Udang kaya energi namun rendah kalori, energi yang terbentuk merupakan khasiat zat besi yang terkandung dalam udang, karena zat besi merupakan nutrisi yang sangat penting untuk proses pembentukan energi. Sehingga anda dapat terhindar dari lemas akibat kekurangan zat besi.

3. Membuat tulang lebih kuat
Kadar fosfor yang terdapat udang jika dipadukan dengan kalsium akan sangat bermanfaat untuk memperkuat gigi dan tulang anda. Saat menyantap udang sebaiknya anda juga menyantap kulitnya, karena kulit udang mengandung glukosamin yang membantu proses terbentuknya tulang rawan pada persendian. Karena kerusakan tulang rawan dapat menimbulkan pengapuran sendi dan rasa sakit yang luar biasa .

4. Membantu mencegah gejala anemia
Kandungan hewan crustacea ini sebanyak 21% vitamin B12, sebagai nutrisi guna menunjang pembentukan sel darah merah yang mampu mencegah gejala anemia. Selain itu vitamin B12 juga pembentukan DNA tubuh sehingga membuat metabolism karbohidrat, protein dan lemak berlangsung secara sempurna dalam tubuh.

5. Mengurangi resiko terjadinya depresi
Hewan berkaki banyak ini mengandung omega 3 dan asam lemak essensial, dimana omega 3 dapat melindungi tubuh terhadap depresi dengan meningkatkan suasana hati bagi penderita depresi.

Udang bisa diolah menjadi berbagai hidangan resep makanan udang seperti resep makanan udang bakso udang, udang krispi, udang pedas manis, rempeyek udang, dan resep udang rica masak pedas yang akan dijelaskan dibawah ini. Setelah kita mengetahui manfaat udang diatas bertambah semangat bukan mencoba resep makanan udang yaitu udang rica masak pedas.

Bahan yang diperlukan sebagai berikut:
– 15 ekor udang dengan ukuran sedang
– Daun bawang 3 batang yang diiris kecil
– Perasaan 1 buah jeruk nipis
– Kaldu bubuk secukupnya
– Minyak untuk menumis
– Daun jeruk 3 lembar
– Air secukupnya

Bumbu resep makanan udang yang ditumbuk:
– 7 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 15 cabai keriting atau sesuai selera
– 3 buah tomat ukuran sedang
– Jahe secukupnya
– Serai
– Garam dan gula secukupnya

Cara membuat resep makanan udang rica masak pedas antara lain mengupas udang sisakan ekor dan buang kulitnya lalu cuci udang dan siram dengan air jeruk biarkan 10-15 menit lalu cuci hingga bersih. Setelah itu panaskan minyak goreng lanjutkan dengan menumis yang telah ditumbuk halus sampai harum tidak ketinggalan daun jeruk daun bawang. Terakhir masukkan kaldu bubuk, udang dan garam tambahkan air dan masak sampai udang menjadi lunak.

Terakhir sajikan resep makanan udang rica masak pedas tersebut dalam piring saji, hias resep makanan udang rica masak pedas dengan potongan tomat dan selada. Mudah bukan cara membuatnya selamat mencoba. Sekian informasi mengenai Resep Makanan Udang Rica Masak Pedas.

Resep Makanan Siomay Sagu Siram Saus Kacang

Berikut ini adalah resep makanan Siomay Sagu Siram Saus Kacang. Sagu merupakan hasil olahan berupa tepung yang berasal dari pohon sagu atau rumbia. Di Indonesia sendiri sagu adalah makanan pokok bagi penduduk pesisir di Papua dan Maluku. Resep makanan dari sagu disana biasa diolah menjadi papeda sejenis bubur kental yang dimakan dengan ikan berkuah santan. Tepung sagu memiliki sifat yang mirip dengan tapioca. Karena sagu dibeberapa daerah susah diperoleh sehingga orang lebih akrab dan sering memakai tepung tapioca.

Sagu merupakan salah satu makanan pokok sumber karbohidrat bagi sebagian masyarakat Indonesia. Kandungan gizi yang terdapat didalam sagu antara lain karbohidrat, protein, serat, tiamin, kalsium, besi, asam askorbat dan karoten. Sagu merupakan bahan makanan tinggi karbohidrat tetapi hanya memiliki sedikit kandungan gizi. Jadi untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga anda perlu mengimbanginya dengan memadukan resep makanan dari sagu dengan bahan makanan lain yang tinggi gizi seperti resep makanan dari sagu siomay sagu siram saus kacang.

Untuk membuat resep makanan dari sagu berupa siomay sagu saus kacang sangat mudah anda perlu menyiapkan bahan seperti:

  • 500 gr tepung sagu
  • 400 gr ikan tenggiri yang dihaluskan
  • 300 gr udang yeng telah dicincang
  • 5 butir telur ambil putihnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 siung bawang putih
  • 15 siung bawang merah
  • Garam secukupnya

Bahan pelengkap siomay:

  • Kubis yang di kupas, buang hatinya dan bentuk gulungan
  • Kentang yang dikupas
  • Tahu putih yang di potong tipis segitiga atau kotak
  • Telur
  • Pangsit
  • Tahu matang

Sedang untuk membuat saus kacang anda siapkan bahan antara lain:

  • 500 gr kacang tanah yang telah dikupas, sangria dan haluskan
  • 50 gr bawang merah
  • 150 gr cabai merah berukuran besar
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • 3 biji jeruk limau

Cara Membuat Siomay Sagu Siram Saus Kacang

  1. Cara membuat siomay sagu siram saus kacang: pertama membuat siomay dengan mencampur ikan dan udang sampai rata lalu masukkan putih telur dan bumbu yang telah dihaluskan yang terdiri dari bawang merah, garam dan bawang putih campur kembali hingga rata kemudian tuang tepung sagu dan aduk kembali.
  2. Cara membuat bahan pelengkap resep makanan dari sagu berupa siomay sagu: adonan sebagian di isi pada tahu, kulit pangsit dan sebagian lagi dibentuk bulat seperti bola. Kemudian siapkan panci yang telah dipanaskan sebelumnya untuk mengukus dan masukkan siomay bersama telur, kol, tahu dan telur kedalam panci dan kukus hingga matang.
  3. Cara membuat saus kacang sebagai siraman siomay: sedang sebagai pelengkap resep makanan dari sagu yaitu siomay lengkap dengan bahan pelengkap dan sayuran yaitu saus kacang, cara pembuatannya antara lain: cabai merah besar dan bawang merah digoreng setelah matang angkat dan tumbuk atau haluskan dicampur gula dan garam dengan blender. Kemudian campur bumbu dengan kacang yang telah dihaluskan sampai rata tambahkan air secukupnya dan masak sambil dituangkan perasan jeruk limau. Bumbu kacang siap menyiram siomay yang lezat.
  4. Cara penyajian resep makanan: potonglah siomay, tahu, telur, kol, dan pansit kecil-kecil, lalu pindahkan ke piring saji setelah itu siram menggunakan saus kacang yang telah jadi. Resep makanan dari sagu berupa siomay sagu siram saus kacang siap anda nikmati.

Demikian informasi seputar resep makanan dari sagu yaitu siomay sagu siram saus kacang yang lezat. Sagu yang kaya karbohidrat dipadu dengan ikan tenggiri, telur dan udang yang kaya protein hewani, tahu yang kaya protein nabati dan kacang yang merupakan sumber lemak nabati sangat bergizi untuk anda sajikan kepada keluarga dan teman anda. Selamat mencoba.